Um pouco de gastronomia

Boa tarde bonitas, que tal uma receitinha para essa quinta-feira de sol. Afinal sexta-feira está chegando e isso é música para os nossos ouvidos!

Quiche de Frango

Ingredientes para massa: 

• 100g de queijo parmesão ralado
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 gemas
• 1 ovo inteiro
• 300g de margarina

Ingredientes para o recheio:

•  1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• salsa e cebolinha picadas
• 1/2 xícara de azeite
• 2 dentes de alho

Cobertura:

• 1 caixa de creme de leite
• 1 ovo

Modo de Preparo - Massa: 

1. Coloque os ingredientes na bacia, misture lentamente e se ficar um pouco dura coloque mais um pouco de margarina.
2. Trabalhe a massa, forre forminhas (pode ser de empadinha, não precisa untar).
3. Não deixe muito grossa e nem fina demais.

Modo de Preparo - Recheio:

1. Na panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e faça um bom refogado, mexa bem e coloque a salsa e a cebolinha.

Modo de Preparo - Cobertura:

1. Misture bem os dois ingredientes.

Montagem:

1. Nas forminhas que já estão forradas com a massa, coloque o recheio e 1 colher de sopa da cobertura.
2. Leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja dourado.

Espero que gostem e aprovem, quando fizerem me digam.

Abraços e Beijos.